Desde 1984, La Perla de Jávea se ha consolidado como uno de los grandes referentes gastronómicos de la Marina Alta. Situado en plena playa del Arenal, este restaurante con alma mediterránea reúne todo lo que uno desea cuando piensa en una comida frente al mar: cocina de calidad, producto fresco, tradición y esa atención cercana que convierte cada visita en un recuerdo.
Con más de cuatro décadas de historia, y bajo la dirección actual de María Victoria y Sonia Box, La Perla continúa siendo ese lugar al que se vuelve una y otra vez, donde comer es también celebrar, reencontrarse, brindar y saborear el paisaje.
Una carta con esencia mediterránea… y con arroz como protagonista
La carta de La Perla es un viaje por el mejor producto del mar y la tierra, con entrantes que despiertan el apetito, carnes selectas y pescados frescos cocinados con precisión. Pero si hay un apartado que brilla con luz propia, ese es el de los arroces.
Los arroces de La Perla son una declaración de amor al sabor mediterráneo. En sus fogones se elaboran paellas y arroces secos que rinden homenaje a la tradición: desde el clásico arroz del senyoret hasta el arroz con bogavante azul, pasando por propuestas que combinan el producto de la lonja local con ingredientes de temporada, como el arroz con sepionets de la lonja de Jávea, rape y alcachofas. También destacan sus arroces melosos, perfectos para quienes buscan una textura más envolvente y potente en boca.
¿Un arroz negro con el mar enfrente? ¿Una paella marinera en compañía? ¿Un arroz con cigalas y ajos tiernos para recordar lo mejor del Mediterráneo? Aquí no hay fallo. Cada arroz se elabora al momento, con mimo, con fondo de sabor y con ese toque único que ha convertido a La Perla en un referente en Jávea cuando se trata de arroces de verdad.
Sabores, vistas y momentos para recordar
Más allá de su propuesta culinaria, La Perla es también un espacio con alma. Un restaurante que ha visto crecer a generaciones de clientes, que ha acogido cenas íntimas, celebraciones familiares, comidas de trabajo y reencuentros frente a un plato que humea. Un lugar donde la luz del Mediterráneo se cuela por los ventanales, donde el sonido de las olas acompaña cada bocado y donde la experiencia va mucho más allá de lo que hay en el plato.
La cocina se completa con una selección de vinos de más de 10 países y 141 bodegas, y una carta de postres caseros donde el dulzor final cierra la experiencia con elegancia. Cada detalle está cuidado, desde el servicio hasta la decoración, para que lo único que tengas que hacer sea disfrutar.
Ven a saborear Jávea… desde La Perla
Si quieres descubrir lo mejor de la cocina mediterránea, con el mar como escenario y el arroz como plato estrella, La Perla de Jávea te espera. Un restaurante con historia, con sabor y con alma. Ideal para cualquier época del año, para quienes viven aquí y para quienes vienen a descubrir la belleza de este rincón del mundo.
Reserva, siéntate, disfruta… y deja que el Mediterráneo te hable en cada cucharada.
Contacta con La Perla de Jávea
| Avenida de la Llibertat, 21 local 2 Ver en Google Maps | |
| 966 47 07 72 | |
| laperladejavea.com | |
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