TAG: "escaldà de la pansa"

Este domingo, cerca de 1000 kilos de uva se escaldarán en el Riurau de Jesús Pobre

Este domingo, cerca de 1000 kilos de uva se escaldarán en el Riurau de Jesús Pobre

El domingo 25 de agosto, a partir de las 10:00 horas, en el Riurau del Senyoret, tendrá lugar la tradicional escaldà de la pansa, declarada Bien de Interés Cultural. La fiesta de l’escaldà 2019, subvencionada por la Diputación Provincial de Alicante, contará con el taller de canyissos, taller de llata y una exposición etnológica con

Un cuento de la poblera Empar Ferrer acerca a los niños ‘El secret de la pansa’

La periodista y escritora poblera, Empar Ferrer, presentará su último libro, El secret de la pansa, el próximo viernes, 14 de diciembre, a las 19:00 horas, en la Biblioteca de El Poble Nou de Benitatxell. El cuento, editado por El Bullent y el Ayuntamiento poblero, e ilustrado por Cristina Durán, rinde homenaje a la escaldà

La tradicional ‘Escaldà’ sigue viva en El Poble Nou de Benitatxell

Aunque se ha hablado de Jesús Pobre como uno de los pocos municipios que aun mantiene la realización de l’Escaldà, El Poble Nou de Benitatxell es otra de las localidades que continua con esta tradición. Familias pobleras como Pascual, Torres, Vidal, Gilabert, Pastor y Estarlich siguen realizando este trabajo tradicional agrícola de la Marina Alta,

Opinión Pepa Guardiola: «L’escaldà de la pansa, un BIC immaterial dedicat a les suors de les generacions passades»

Després d’anys i anys de reivindicar la cultura de la producció de la pansa, els riuraus, l’escaldà, el conreu de la vinya, conjuntament amb moltes persones i associacions, i d’una manera especial amb la Penya l’Escaldà de Xàbia I l’associació Riuraus Vius, em sent desvanida, orgullosa i agraïda que, aquest mes d’agost, l’Escaldà haja sigut

‘L’Escaldà de la pansa’, declarada Bien de Interés Cultural Inmaterial

El proceso de transformación de la uva moscatel en pasa, conocido en la zona valenciana como L’Escaldà de la pansa, ha sido declarado Bien de Interés Cultural Inmaterial tras ser aprobado en el Pleno del Consell. Este proceso aún se hace en las comarcas de La Marina Alta, La Marina Baixa, La Safor y La

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