La Perla de Jávea, 34 años cuidando la mejor cocina

La Perla de Jávea es un restaurante de la playa del Arenal de Xàbia, que abrió por primera vez sus puertas, en 1984. Desde entonces, el esfuerzo y la constancia le ha otorgado el éxito de una cocina basada en la sencillez y en productos mediterráneos.

La esencia familiar persiste en este local gastronómico, ya que actualmente están al frente los cuatro hijos de Antonio y Loli: Vicky y Alejandro en la sala y Sergio y Sonia en los fogones. Aunque manteniendo la tradición, La Perla de Jávea ha pasado, en últimos años, a ser un restaurante gourmet en el que se deleita nuevos sabores.

Los arroces son una de sus exquisiteces y cuentan en la carta con hasta doce variedades elaborados con los mejores ingredientes de estación, producto fresco y local.

A sus platos, le acompañan una imponente vinoteca, que integrada en el centro de la sala, contiene más de 150 referencias vinícolas, perfectamente atemperada, con controles de humedad y temperatura para mantener en las condiciones idóneas todos los caldos.

Su comedor, diáfano, está diseñado con líneas depuradas y materiales naturales y nobles, como roble macizo o piedra pulida, y colores neutros en el que la luz adquiere un papel protagonista. Sus vistas al mar, a la playa del Arenal, al Cabo de San Antonio y al Montgó hacen que la estancia sea aún más agradable, intimista y romántica.

Disfruta de la sencillez y de la tradición de la gastronomía en La Perla de Jávea. Avenida de la Libertad, 21
Playa del Arenal de Jávea. Paseo del Tenista David Ferrer.

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