Enclavado entre la montaña y el mar, muy cerca del Cabo de la Nao y las playas del Portitxol y la Granadella, el Restaurante Trencall es un referente gastronómico en Jávea desde 1970. Con más de cinco décadas de historia y dos generaciones al frente, este espacio familiar invita a disfrutar de la auténtica cocina mediterránea en un entorno relajado, con platos llenos de sabor y tradición.
Una carta que rinde homenaje a la tierra y al mar
La cocina de Trencall destaca por su variedad y por la calidad de sus ingredientes, muchos de ellos procedentes de la huerta propia. El restaurante es especialmente conocido por su amplia selección de arroces —hasta 25 especialidades distintas— entre los que destacan la paella valenciana, la fideuà, el arroz a banda o el famoso arroz del Senyoret. También se atreven con propuestas recuperadas como la paella de bull i ceba o fusiones creativas como la fideuà de mariscos y setas.
La carta se completa con carnes nacionales de primera calidad como entrecot, chuletón o cordero al horno, y pescados frescos de la lonja de Jávea elaborados con técnicas tradicionales mediterráneas: dorada, lubina, rodaballo, rape o bacalao con salsa de cava, entre otros.
Tapas, entrantes y postres caseros para cada momento
Con más de 20 opciones entre tapas y entrantes, Trencall es también ideal para disfrutar de una comida variada y compartida. Desde propuestas locales como el esgarrat, verduras al horno o calamares a la romana, hasta opciones más elaboradas como vieiras asadas, milhojas de foie o pulpo a la gallega.
Los postres caseros son el broche perfecto a cada comida, elaborados con mimo para mantener viva la tradición dulce mediterránea.
Una bodega que realza cada plato
Trencall cuenta con una extensa bodega con vinos nacionales e internacionales. Blancos, tintos y espumosos de las principales denominaciones de origen —Ribera del Duero, Priorat, Somontano, Utiel-Requena, Alicante, entre muchas otras— que maridan a la perfección con la variedad de su carta. Aquí, cada vino se elige con el mismo respeto que se aplica a cada plato: sin reglas rígidas, pero siempre con buen gusto.
Ambiente familiar y sabor de siempre
Con una decoración cuidada, atención cercana y un ambiente acogedor, el Restaurante Trencall es perfecto para una comida en familia, una celebración especial o simplemente para saborear una buena paella con vistas al Mediterráneo.
Una cocina casera, honesta y llena de matices que ha sabido conservar su esencia generación tras generación. Si buscas un restaurante donde disfrutar de lo mejor de la gastronomía mediterránea en Jávea, Trencall es una apuesta segura.
Contacta con Restaurante Trencall
| Carrer del Boix, 33 Ver en Google Maps | |
| 965 770 942 | |
| Lunes-Domingo: 13:00-16:00 19:00-23:00 | |
| restaurantetrencall.com | |
| RestauranteTrencall | |
| info@restaurantetrencall.com |
