Donde el sol parece alargarse en el horizonte y la brisa salada acaricia cada conversación, se esconde un lugar que late al ritmo del Mediterráneo: Montgo di Bongo. Más que un restaurante, es una experiencia sensorial que combina lo mejor de la cocina costera, los cócteles de autor y un ambiente pensado para disfrutar desde el desayuno hasta bien entrada la noche.
Frente al mar, entre madera, fibras y música
Desde el primer paso por su terraza abierta al paseo marítimo, Montgo di Bongo invita a quedarse. La decoración, de inspiración mediterránea, apuesta por los tonos blancos, azules y materiales naturales como la madera y el mimbre, generando una atmósfera relajada, perfecta para cualquier momento del día.
Espacios diferenciados para cada plan: desde un café frente al mar en las primeras horas de la mañana, hasta cenas al aire libre bajo la luz cálida de las guirnaldas, acompañadas por música suave y el murmullo del oleaje.
Una carta que sabe a Mediterráneo… y a algo más
Montgo di Bongo ha sabido capturar los sabores del litoral, pero también se atreve con fusiones internacionales que sorprenden al paladar. Su propuesta gastronómica, disponible ininterrumpidamente desde las 10:00, combina tradición, producto fresco y un toque creativo que la hace única.
Destacados de la carta:
- Arroz a banda: el clásico alicantino preparado con mimo y respeto por la receta tradicional.
- Tajine de cordero: un viaje sensorial con aromas de especias y texturas que reconfortan.
- Gyozas crujientes: perfectas para abrir el apetito con un guiño asiático.
- Hamburguesas gourmet: jugosas, sabrosas y con presentaciones que conquistan a primera vista.
Cada plato se elabora al momento con ingredientes frescos de proximidad, y la experiencia culmina con postres caseros que son puro capricho.
Cócteles de autor: frescura y creatividad en cada copa
Si hay algo que define a Montgo di Bongo al caer la tarde, es su carta de cócteles. Pensada para saborear lentamente mientras el cielo se tiñe de tonos anaranjados, cada bebida es una mezcla de sabores naturales, presentación cuidada y carácter veraniego.
Algunas joyas de la coctelería:
- Montgo Sunrise: la estrella de la casa. Frutal, refrescante y visualmente impactante.
- Espresso Martini: el favorito de los que buscan intensidad y elegancia.
- Mojito clásico: refrescante y aromático, ideal para tardes largas junto al mar.
Los sábados, el «tardeo» cobra vida con sesiones de DJ en directo. La terraza se transforma en punto de encuentro para locales y visitantes, donde se baila, se ríe y se brinda frente al Mediterráneo.
De la mañana a la madrugada: un plan para cada momento
Montgo di Bongo es versátil, como el verano en la costa. Abre sus puertas desde temprano, ofreciendo desayunos con café y vistas espectaculares, almuerzos compartidos en familia, tapas y cócteles al atardecer, y cenas con ambiente vibrante y cosmopolita.
Sin duda, Montgo di Bongo se ha convertido en uno de los lugares imprescindibles de Jávea, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica completa, en un entorno privilegiado.
Contacta con Montgo Di Bongo
| Av. del Mediterráneo, 63, Xàbia Ver en Google Maps | |
| 609702809 | |
| Desde las 10:00 de la mañana hasta las 03:00 de la madrugada | |
| montgodibongo.es | |
| montgodibongo | |
| montgodibongo | |
| info@montgodibongo.es |
