Saborea vinos de renombre mundial en una bodega asiática de excelencia
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Saborea vinos de renombre mundial en una bodega asiática de excelencia

02 de julio de 2024 - 12:49

El reconocido restaurante Beniasia en Benitachell cuenta con una joya escondida que realza su oferta: su bodega. Huang, sommelier profesional, prueba personalmente más del 80% de los vinos, asegurando así una calidad y selección inigualables. En este lugar, encontrarás vinos selectos y destilados de todo el mundo, muchos de los cuales son difíciles de hallar en otros lugares.

Imagen: Degusta diferentes vinos en sus catas privadas

Beniasia ofrece una impresionante selección de vinos de renombre mundial. Desde Italia, destacan los Barolos y Amarone della Valpolicella. De Argentina, presentan el emblemático Malbec. Sudáfrica está representada con el exquisito Chenin Blanc, mientras que de Nueva Zelanda ofrecen el fresco Sauvignon Blanc. California aporta sus famosos vinos de Napa Valley y Russian River Valley. Por último, de Francia se incluyen los prestigiosos Chablis y Champagnes.

Entre su oferta de destilados Premium, el whisky japonés es uno de sus puntos fuertes, trabajando con tres de las casas más importantes de Japón: Suntory, Nikka y Kurayoshi. Además, cuentan con el prestigioso whisky The Macallan y trabajan con la reconocida destilería americana Blanton.

Para los amantes del ron, Beniasia ofrece la gama completa de Quorum de La República Dominicana y la línea de colección de Ron Plantation. En cuanto a tequilas y mezcales, destacan marcas como Padre Azul y Patrón, ambas de México.

El concepto de la bodega de Beniasia se centra en mantener un stock de vinos, licores y destilados muy selectos y difíciles de encontrar en otros lugares. El corazón de la bodega es una impresionante mesa de nogal de casi 5 metros, donde hasta 20 personas pueden degustar sus productos en eventos privados organizados mensualmente con distintas casas. Además, aceptan reservas para catas privadas de toda su oferta.

La Bodega de Beniasia también provee vinos internacionales a otros restaurantes, enfocándose principalmente en regiones como Italia, Alsacia, Ródano y Champagne de Francia, Argentina, Sudáfrica y Nueva Zelanda.

Una fusión de sabores y tradición

La cocina de Beniasia es una mezcla exquisita de cocina asiática y china, utilizando productos típicos y originales de las cocinas tailandesa, japonesa, china y asiática. Las recetas de la familia Huang, transmitidas de generación en generación, combinan sabores tradicionales con un toque creativo, ofreciendo una fusión única.

Además, el restaurante, decorado según las tradiciones de la arquitectura oriental, simula un bosque natural, creando un ambiente cálido y acogedor donde los comensales se sienten como en casa.

Visita Beniasia y déjate llevar por una experiencia culinaria única, acompañada de una bodega que es un verdadero tesoro.

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