Temblor es un restaurante ubicado en el casco histórico de Xàbia, que apuesta por un público atrevido, dispuesto a probar sabores nuevos, a disfrutar del momento y a huir de lo convencional.
Cuando se piensa en la Costa Blanca, la imagen recurrente suele ser la de playas de agua turquesa y calas de ensueño. Sin embargo, el secreto mejor guardado de la zona reside en las calles empedradas de su centro histórico. Allí, entre la majestuosa Iglesia de San Bartolomé y el animado Mercado Municipal de Abastos, Restaurante Temblor emerge como un referente culinario atrevido e innovador en Xàbia.
En el número 67 de la emblemática Calle Mayor se sitúa El Temblor Xàbia, un espacio único en la gastronomía de la Costa Blanca que invita a romper con lo convencional. Su concepto gira en torno a una fresca y sorprendente propuesta de comida viajera, diseñada para trasladar a los comensales a rincones lejanos mediante combinaciones exóticas de aromas, texturas y sabores.
Gastronomía internacional y producto local en Calle Mayor
La filosofía de El Temblor Xàbia combina el máximo respeto por el producto fresco mediterráneo con recetas internacionales de distintos continentes. Cada plato está elaborado con materias primas de primera calidad cuidadosamente seleccionadas. Su oferta culinaria incluye creaciones pensadas para compartir como el crujiente de plátano macho con langostinos, la ensalada de burrata premium con higos y arándanos, las arepas crujientes de pulled pork o las gyozas de langostinos.
A esta cuidada selección de tapas fusión se le suma una propuesta de coctelería de autor ideada para maridar cada propuesta. Opciones como el clásico Mojito, la refrescante Paloma o el sofisticado Moscow Mule complementan las comidas y cenas en un ambiente íntimo y acogedor iluminado por velas en pleno corazón histórico.
Un espacio único para disfrutar en el casco antiguo
Situado en una zona tranquila rodeada por un rico patrimonio cultural, Restaurante Temblor ofrece el refugio perfecto tras un paseo por las calles de piedra de la localidad. Su terraza exclusiva en la Calle Mayor y su cuidado ambiente interior permiten disfrutar de una velada idónea en compañía.
El equipo de profesionales de este establecimiento recibe a los visitantes con la máxima dedicación para transformar cada comida o cena en un recuerdo memorable. Quienes buscan alternativas gastronómicas alejadas de lo tradicional encuentran en esta esquina de Xàbia una cita imprescindible con la alta cocina fusión.
Descubre la cocina fusión de El Temblor Xàbia
Para probar la propuesta gastronómica de El Temblor Xàbia o reservar una mesa en pleno casco antiguo, se puede contactar directamente por teléfono al +34 665 83 64 11, visitar su local en la Calle Mayor, 67 (Xàbia) o consultar su carta completa en la web oficial de Grupo Temblor.
Todo exquisito, cenamos anoche. Las croquetas espectaculares, tacos, pastelitos…no dejamos nada en el plato.
El trato excelente.
Recomendable.
Nos encanta!!!.Ellos son súper amables y profesionales.
La comida exquisita y magníficamente presentada.Se nota que esta hecha con mucho cariño.Volveremos sin duda!.
Heerlijk gegeten, super bediening! Zeker een aanrader!!
Excellent food in a beautiful setting.