| Carretera Cabo San Antonio, 101 Ver mapa | |
| 965790765 | |
| 655880348 | |
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El Restaurante Amanecer se consolida como un punto de referencia para los amantes de la comida mediterránea y tradicional en la costa alicantina. Ubicado en el Parc Natural del Montgó, a pocos kilómetros del faro del cap de Sant Antoni, combina la riqueza culinaria de la región con un ambiente tranquilo y acogedor.
Con medio siglo de trayectoria en la elaboración de recetas autóctonas, el restaurante celebra 50 años dedicados al servicio y a mantener vivos los sabores más auténticos de la cocina mediterránea en Xàbia.
El arroz como gran protagonista de la cocina autóctona
La propuesta gastronómica del Restaurante Amanecer destaca por su firme compromiso con la tradición marinera de la Marina Alta, donde el arroz ocupa un lugar estelar. El establecimiento ofrece un menú de arroz diario elaborado con ingredientes locales de primera calidad y pescado de lonja, garantizando la máxima frescura en cada elaboración.
Entre las especialidades más aclamadas de su carta se encuentran el arroz del Senyoret y la fideuà. El secreto de su cocina reside en la elaboración artesanal de intensos fumets, combinados con un sofrito de la huerta local y un riguroso control del fuego. Para completar el menú, la casa ofrece una selección de postres caseros y dulces tradicionales que cierran el almuerzo con el sello auténtico de la región.
Un entorno ideal para familias y amantes del senderismo
Además de su oferta culinaria, la ubicación del Restaurante Amanecer lo convierte en el complemento perfecto para una jornada al aire libre. Su proximidad a emblemáticos puntos de interés permite combinar el deporte con la buena mesa, siendo una parada estratégica tras realizar rutas en el Montgó, la excursión a la Cova Tallada, la visita a la Torre del Gerro o el recorrido por Los Molinos de la Plana.
Las instalaciones están diseñadas para garantizar la comodidad de todos los visitantes durante sus jornadas de descanso. El establecimiento está equipado para familias con niños, ya que dispone de piscina y de un amplio parque infantil donde los más pequeños pueden divertirse en un entorno seguro mientras los adultos disfrutan de la sobremesa.
Atención de calidad adaptada a cada temporada
La vocación de servicio y el trato cercano son pilares fundamentales en este negocio de tradición familiar. Durante todo el año se ofrecen servicios de comida, adaptando la carta a los productos de estación que ofrecen el mar y la tierra en cada época del año.
Durante los meses de julio y agosto, el restaurante amplía su actividad para ofrecer servicio de cenas, permitiendo disfrutar de las noches de verano en pleno parque natural. Debido a la gran afluencia de visitantes en la zona del cabo de San Antonio, se aconseja realizar una reserva con antelación para asegurar plaza y disfrutar del mejor servicio.
Reserva tu mesa en Restaurante Amanecer
Para degustar la mejor cocina tradicional en Xàbia, organizar un almuerzo familiar o reponer fuerzas tras una ruta, el Restaurante Amanecer abre sus puertas en el Montgó. Ponte en contacto con su equipo para consultar la disponibilidad del menú de arroz, solicitar información sobre reservas o planificar tu próxima visita a este emblemático rincón de la costa.
