‘Tasta Xàbia’: estos son los bares y restaurantes de la nueva ruta gastronómica

Del 4 al 26 de mayo, Xàbia se convertirá en el epicentro de la gastronomía con la nueva ruta de tapas ‘Tasta Xàbia’. 23 bares y restaurantes ofrecerán tapas exclusivas acompañadas de una bebida por tan solo 4 euros. Una propuesta que une ocio y gastronomía con el objetivo de deleitar a los visitantes con sabores únicos y aportar ambiente a todos los núcleos de la localidad.

Cada uno de los 23 establecimientos participantes presentarán una tapa diferente, dando a los asistentes la oportunidad de explorar una amplia variedad de sabores. Además, los comensales podrán utilizar una aplicación -Rutappa- especialmente diseñada para el evento, que proporciona detalles sobre cada local, incluyendo la tapa que ofrecen y sus horarios de servicio. La APP también permitirá a los usuarios votar por su tapa favorita, entrando así en el sorteo de tres cheques de 200 euros cada uno para consumir en el comercio local. Asimismo, la tapa ganadora se llevará un cheque de 400 euros, también para gastar en comercios asociados. La condición para participar en el sorteo es degustar al menos tres tapas.

Este nuevo evento, ‘Tasta Xàbia’, ha sido presentado por el concejal de Dinamización Económica, Juan Luis Cardona, junto al presidente Forxa -Asociación de Comerciantes de Xàbia y Mercat-, Raúl Caselles y el presidente de la Asociación de Restauradores de Xàbia -ARX-, José Manuel Piña.

Los tres han coincidido en que esta celebración es una oportunidad para impulsar la economía local y fortalecer el comercio. Los organizadores invitan a residentes y visitantes a disfrutar de esta experiencia, apoyar a los negocios locales y participar activamente en la elección de la tapa ganadora.

Bares y restaurantes participantes y su tapa

La ruta gastronómica unifica tanto los tres núcleos urbanos -Centro Histórico, Duanes de la Mar y Arenal- como el diseminado. Para el arranque de este evento, el viernes 4 habrá un tardeo en la Placeta del Convent con música y la oferta de tapas.

• 1. Bendita Chulería: taco pastor (carrer Roques, 21)
• 2. K. Ricco: croqueta de sobrasada bañada en miel y lascas de Mahón (Carrer Andrés Lambert, 5)
• 3. Cala Viuda Bar&Restaurante: costilla a baja temperatura en su jugo con boniato asado (Paseo Marina Española)
• 4. La Carneceria Jávea: taco de cerdo desmenuzado ahumado (Carrer de Cervantes, 22)
• 5. Restaurante Club de Golf: brioche de meloso (Club de Golf, carretera Benitatxell)
• 6. Casa Grau Bistro: pico de gallo con gamba y aguacate (calle Mayor 16)
• 7. Desnivell: mini-hamburguesa de figatell (Cronista Mosén Febrer, 19)
• 8. Restaurante El Convent: alcachofa torrezno (Placeta del Convent)
• 9. Bar Mercat: puerros con salsa romescu (Mercat Municipal)
• 10. Embruix: delicia de alcachofa (calle Mayor, 13)
• 11. Isabor: sabor venezolano (Carrer de Sant Joaquim, 11)
• 12. La Parrilla del Celler: berenjena, miel, queso de cabra y polenta (Calle San Bartolomé)
• 13. La Trastienda Wine & Tapas Bar: gilda guipuzcoana de anchoa (Calle Príncipe de Asturias)
• 14. Mavita Restaurante: Pollo Mavita (Carrer de la Coma, 2)
• 15. Restaurante Noray: profiterol de steak tartar (Paseo Marina Española)
• 16. Olivo y Laurel Restaurant: ensaladilla de pulpo y langostino (Placeta Convent)
• 17. Palma Tapas Bar: coca de dacsa de alcachofa e ibérico (C/ de la Pau, 9)
• 18. Restaurante Parador: ensaladilla con langostino, mayonesa y aguacate (Parador Nacional de Turismo)
• 19. Picoteo Port: tortilla pescado port (Avenida Jaume I)
• 20. Taberna Santa Coqueta: Coqueto al foie (Calle Virgen de los Ángeles)
• 21. Temblor Bar tapas fusión: crujiente de plátano macho con langostino (Carrer Major, 67)
• 22. Titanic: atún rojo marinado sabor Titanic (Carrer d’Ovidi Montllor, 22 / Avenida Furs)
• 23. El Bancalet: boquerones en vinagre al salmorejo (Placeta Convent).