Una de las importantes citas gastronómicas está teniendo lugar, en estos momentos, en el Auditorio de la Diputación de Alicante (ADDA). Se trata de la Gala de los Soles Repsol en la que se reconoce el buen trabajo y talento de los mejores cocineros y cocineras del país y que este año ha sido presentada por Silvia Abril y lleva por lema 'La cocina nos llena'.
Este 2023, la Guía Repsol ha distinguido a un total de 101 nuevos establecimientos otorgándoles el Sol Repsol y ya son más de 700 los que conforman el universo de Soles Guía Repsol 2023 (43 Tres Soles, 164 Dos Soles y 505 Un Sol), además de los 1.268 restaurantes Recomendados.
Entre estos destacados restaurantes se encuentran tres de Xàbia: Bon Amb (3 Soles Repsol), Tula (2 Soles Repsol) y La Perla de Jávea (1 Sol Repsol) con los que se suman un total de seis Soles, pese a que este año no ha habido nuevos galardones para nuevos locales del municipio ni los ya galardonados han subido de escalón.
Aún así, Bon Amb mantiene sus tres Soles Repsol, Tula dos y La Perla de Jávea uno. Además, Xàbia cuenta con ocho establecimientos con el distintivo de Solete y uno en la categoría de Recomendados.
La Perla es mejor y Tula también.. y que pasa con Masena….. le tienen manía?