Ha llegado a Jávea un lugar que no solo huele a Mediterráneo, sino que lo sirve en cada plato. Inspirado en los pueblos costeros de la Marina Alta, este restaurante combina tradición, producto local y una atmósfera única frente al mar. Se trata de Escama Jávea, el nuevo restaurante en Jávea que todos están comentando.
Una carta que rinde homenaje al Mediterráneo
El corazón de Escama Jávea es su cocina. Una propuesta cuidada, sabrosa y sin pretensiones, donde el producto local es el gran protagonista. Desde tapas tradicionales reinterpretadas hasta platos más elaborados, todo está pensado para compartir, disfrutar y saborear con calma.
Entrantes con identidad propia
¿Por dónde empezar? Ensaladilla rusa con encurtidos de la terreta, sepia con mayonesa, boquerones con papas… sabores familiares pero con un toque único. Las croquetas artesanas son un espectáculo en sí mismas: de gamba roja, boletus, puchero o chuleta de vaca madurada con cecina.
Tapas marineras y platos para recordar
Clóchinas a la marinera, tellinas salteadas, tartar de atún rojo, calamar de playa con salsa mery… En cada bocado se respira ese aire salado que define a la Marina Alta. Y para quienes buscan contundencia: solomillo, hamburguesas de autor o un impresionante chuletón de 1 kg madurado 45 días.
El restaurante en Jávea con las mejores vistas al mar
Ubicado frente a la playa, Escama Jávea ofrece un espacio amplio, luminoso y acogedor. Su terraza cubierta permite disfrutar del mar en cualquier época del año. La decoración náutica y los materiales naturales evocan el espíritu costero sin caer en tópicos. Aquí todo está pensado para relajarse y dejarse llevar.
Un ambiente para cada ocasión
Escama Jávea es versátil. Ideal para comidas informales, cenas especiales, reuniones de amigos o celebraciones familiares. Ofrece opciones vegetarianas y veganas, menús para grupos, y un servicio cercano y profesional que cuida cada detalle.
Una bodega que celebra los vinos mediterráneos
El maridaje también es protagonista. Blancos como Cullerot o Les Freses, tintos como Viña Alberdi o Pago de Carraovejas, y cavas y champagnes como Tantum Ergo o Dom Pérignon Vintage completan una carta de vinos pensada para disfrutar cada plato al máximo.
Postres caseros que despiertan emociones
Tiramisú de horchata y fartons, tarta de queso al horno o la inconfundible tarta de la abuela con chocolate y galleta. Dulces con alma, perfectos para cerrar una comida inolvidable en este restaurante en Jávea.
Escama Jávea: tradición, sabor y hospitalidad
En un mundo donde la cocina tiende a lo artificial, Escama Jávea apuesta por lo esencial: buen producto, recetas con identidad y un trato que hace sentir como en casa. Este restaurante en Jávea no solo destaca por su ubicación privilegiada, sino por su compromiso con la calidad, el entorno y la experiencia del comensal.
Si lo que se busca es autenticidad, sabor y mar, Escama Jávea es la elección perfecta. Porque aquí, cada plato cuenta una historia, y cada visita deja ganas de volver.
Contacta con Escama Jávea
| Av. de la Llibertat, 34, F, Xàbia Ver en Google Maps | |
| 602 65 34 13 | |
| Lunes, martes y miércoles: Cerrado. Jueves: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 24:00. Viernes: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 1:00. Sábado: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 1:00. Domingo: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 24:00. | |
| escamajavea.es | |
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