La llegada de septiembre siempre es síntoma de nuevo curso, retos y objetivos. También, de dejar a un lado los meses de sol y playa y comidas con amigos inolvidables. Todo ello hace que el verano se vaya alejando cada vez más y que esa sensación de libertad desaparezca.
Pero, para contrarrestar esto, encontramos un restaurante en Jávea en el que todos los días del año es verano: Escama. En el establecimiento ubicado en la Av. de la Libertad, 34, justo detrás de la Playa del Arenal, la esencia de la mejor época del año jamás se pierde. Visitar Escama Jávea, bien para comer o para cenar, permite trasladar al comensal a un día interminable de verano.
Escama abre todos los días en un horario amplio. Los martes, miércoles, jueves y domingos de 13h a 16h y de 20h a 00h. Los viernes y sábados también ofrece comidas de 13h a 16h y alarga el servicio por la noches hasta las 1:00h, permitiendo así largas sobremesas después de las cenas en fin de semana.
El restaurante apuesta por ofrecer un servicio de nivel en estos meses de final de año, ya que las contrataciones de personal fijo van al alza. Esta es una premisa que tienen clara los tres socios de Escama, quienes viven enamorados de Jávea, y quieren crear un tejido empresarial y gastronómico a nivel local.
Otro de los grandes alicientes para visitar Escama Jávea es su programación musical. Los miércoles y jueves, el restaurante ofrece música en directo para hacer de la cena un gran escenario en el que el mar, la comida mediterránea y la música se unen en noche mágica. Por Jávea han pasado Jai Larken, Jack & Daisy y Joe Wilkinson, quien repetirá el próximo miércoles, 24 de septiembre.
Una propuesta de primer nivel que cuida al productor local
Escama es el mejor resumen de un día en Jávea, con amigos o familia. Ese en el que puedes sentarte y pedir una marinera de ensaladilla con anchoa, un plato de bravas o diferentes tipos de croquetas, como las de gamba roja o chuleta de vaca y cecina.
Siempre es momento de compartir productos de primera calidad provenientes de La Marina y, pronto, el restaurante incorporará platos nuevos a su carta. Cabe destacar que los proveedores del restaurante son de la Marina Alta: Gata de Gorgos, Ondara, Denia y Jávea, claro, con el objetivo principal de cuidar a los productores de la zona.
Otro gran reclamo de la carta son las clásicas cocas de Jávea (cebolla; sobrasada y queso de cabra; y espinacas y queso), acompañadas de otros productos emblemáticos de la zona, como el pulpo a la parrilla con puré de boniato, o las clotxinas a la marinera.
El maridaje también tiene un papel relevante. Blancos como Cullerot o Les Freses, tintos como Viña Alberdi o Pago de Carraovejas, y cavas y champagnes como Tantum Ergo o Dom Pérignon Vintage completan una carta de vinos pensada para disfrutar cada plato al máximo.
Ubicado frente a la playa, Escama Jávea ofrece un espacio amplio, luminoso y acogedor. Su terraza cubierta permite disfrutar del mar en cualquier época del año. La decoración náutica y los materiales naturales evocan el espíritu costero sin caer en tópicos. Aquí todo está pensado para relajarse y dejarse llevar.
Contacta con Escama Jávea
| Av. de la Llibertat, 34, F, Xàbia Ver en Google Maps | |
| 602 65 34 13 | |
| Martes a Jueves: de 13:00h a 16:00h, y de 20:00h a 23:30h. Viernes y Sábado, de 13:00h a 16:00h, y de 20:00 a 00:30. Domingo: de 13:00h a 16:00h, y de 20:00h a 23:30h | |
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