| Av. de la Llibertat, 34, F, Xàbia Ver mapa | |
| 602 65 34 13 | |
| Lunes, martes y miércoles: Cerrado. Jueves: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 24:00. Viernes: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 1:00. Sábado: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 1:00. Domingo: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 24:00. | |
| escamajavea.es | |
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Frente al mar, donde la brisa del Mediterráneo se mezcla con el aroma a brasas y sal, se encuentra Escama Jávea. Este restaurante, ubicado en plena Playa del Arenal, ofrece una cocina honesta, basada en el producto local, el producto de siempre, el de casa, y en el deseo de compartir. Aquí no solo se viene a comer: se viene a saborear el mar, a disfrutar sin prisa y a brindar en buena compañía.
Cocina de producto y platos para compartir
La carta de Escama Jávea está pensada para abrir apetito desde el primer bocado. Entrantes como la ensaladilla rusa con encurtidos de la terreta, boquerones con papas o la sepia con mayonesa dan paso a propuestas más elaboradas como las alcachofas confitadas con virutas de jamón ibérico, el pulpo a la parrilla con puré de boniato o el calamar de playa con salsa mery.
No faltan las croquetas artesanas, con versiones de gamba roja, puchero, boletus o chuleta de vaca madurada con cecina. Las cocas de Jávea, finas y sabrosas, rinden homenaje a la cocina tradicional: de sobrasada, cebolla caramelizada o espinacas con queso de cabra. Para quienes prefieren raciones contundentes, hay solomillo de vaca, bacalao Skrei en tempura, hamburguesas de autor y el imponente chuletón de 1 kg madurado 45 días.
Tapas marineras, sabores de siempre
Muchos platos se inspiran en la cocina costera valenciana, como las clóchinas a la marinera o las tellinas salteadas. El tartar de atún rojo y el de salmón salvaje reflejan el lado más fresco y actual de la carta, al igual que las gildas y el torrezno con mayonesa de piparra.
Los postres son caseros y rotundos: tiramisú de horchata y fartons, tarta de queso al horno o la tarta de la abuela con chocolate y galleta. Una forma perfecta de terminar una comida frente al mar.
Una bodega con carácter mediterráneo para disfrutar cada bocado
Para acompañar cada plato, Escama Jávea ofrece una selección de vinos pensada para realzar el sabor sin complicaciones. Blancos jóvenes como Cullerot (D.O. Valencia), Les Freses (100% Moscatel de Alejandría) o el clásico Verdejo de Rueda. También albariños, godellos y viuras con crianza para quienes buscan algo más estructurado.
En tintos, se apuesta por referencias de confianza: Viña Alberdi Crianza, Sierra Cantabria, Puntido, o Marqués de Murrieta. Desde Ribera del Duero llegan etiquetas como Pago de Carraovejas, Valtravieso, Bosques de Matasnos o el prestigioso Alión. Para celebraciones o simplemente para brindar como merece el momento, no faltan cavas como Tantum Ergo o champagnes como Dom Pérignon Vintage.
Ambiente relajado y vista al mar
El espacio es amplio, luminoso y acogedor. La decoración está inspirada en el entorno costero, en el Mediterráneo, con materiales naturales, toques náuticos y una terraza cubierta desde la que se escucha el romper de las olas. La atención es cercana, profesional y discreta, lo que convierte cada visita en una experiencia agradable y sin pretensiones.
La carta se adapta a todo tipo de públicos, con opciones vegetarianas y veganas, platos para compartir, menús para grupos y un ambiente ideal tanto para comidas informales como para cenas especiales. Hay servicio de mesa interior, terraza y accesos adaptados.
Cómo reservar en Escama Jávea
Escama Jávea se encuentra en Avenida de la Libertad, 34, justo enfrente de la Playa del Arenal de Jávea. Para quienes buscan una comida sabrosa junto al mar, una terraza donde pasar la tarde o un sitio donde celebrar con amigos o familia, Escama Jávea es una elección segura.
Reserva tu mesa ahora llamando al +34 602 65 34 13 o visita su web. Disfruta de la cocina mediterránea en uno de los rincones más especiales de la costa de Alicante.
