La última cata de vinos del Moscatxell al Novembre fue todo un éxito de participación con el vino ecológico Moraig. Una cita especial que en ese vino se concentra la ilusión de todo un pueblo ya que pertenece al proyecto de agricultura ecológica Biomoscatel.
En esta jornada se resaltó el auténtico sabor del vino de El Poble Nou de Benitatxell, "estamos orgullosos de nuestro vino Moraig, cultivado con criterios sostenibles, es un magnífico embajador de nuestro pueblo y su esencia de moscatel y las notas anisadas y de monte bajo se notan desde el primer sorbo", afirmó el concejal de Agricultura, Manolo Segarra.
Pero no sólo se cató este caldo sino también los de Bodegas Xaló y Antonio Llobell así como sus mistelas.
El vino blanco seco Moraig
Este vino nació en el 2014 dentro del desarrollo del proyecto BioMoscatell –iniciado en 2012 para la recuperación del viñedo de moscatel local y su transformación en un cultivo sin tratamientos químicos de síntesis y sostenible en todos sus procesos hasta llegar al consumidor. Las buenas críticas y la aceptación de restauradores y consumidores han animado al colectivo a seguir con la elaboración de este caldo seco y a ampliar el número de botellas. Este vino blanco es un perfecto maridaje para arroces típicos marineros, saladuras como la mojama y el bacalao seco, o pescados de nuestra costa.
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Cata de vinos en Benitatxell
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Cata de vinos en Benitatxell
