La Guía Repsol 2026 volvió a mirar hacia la Marina Alta desde la gala celebrada este lunes 16 de febrero en Tarragona , y en Xàbia el titular se escribe con dos lecturas: por un lado, la localidad mantiene intactos sus seis Soles —sin ascensos ni nuevas distinciones— con Bon Amb -3 Soles-, Tula -2 Soles- y La Perla de Javea -1 Sol-. Por otro, el listado de restaurantes recomendados refuerza el sector gastronómico local con incorporaciones que apuntalan una oferta cada vez más diversa. Entre el amplio listado se suman dos nuevas propuestas gastronómicas.
Las novedades en recomendación de la Guía Repsol 2026
En esta edición, el foco se desplaza hacia esos proyectos que, sin lucir Sol todavía, ya funcionan como termómetro de tendencia y parada obligatoria para el comensal viajero. Entre las nuevas recomendaciones, en Xàbia destacan dos locales con cocina reconocible, producto bien tratado y una personalidad clara.
Noray
Ubicado frente a la bahía de Xàbia, en el barrio marinero, Noray ofrece una cocina mediterránea de disfrute: arroces, pescado y ambiente marinero, de esos que se entienden con una mirada al plato y otra al muelle. Este restaurante no es un recién llegado al radar Repsol ya estuvo seleccionado por la guía en 2019.
Tosca
Ubicado a la entrada de la playa del Arenal, Tosca es un clásico contemporáneo que se ha sabido actualizar sin perder el norte: cocina mediterránea con punto moderno y un espacio con carácter propio. En los últimos años, además, ha sumado visibilidad por su presencia en la órbita de guías internacionales y eso le ha llevado, este 2026, a estar entre los recomendados en Guía Repsol.
