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El plato ‘Texturas de moscatel con moluscos’ del chef Sergio Box de La Perla de Jávea, consigue el segundo premio de Dolia

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El pasado lunes, tuvo lugar en Teulada-Moraira, el Concurso Gastronómico Internacional Moscatel de Alejandría, Dolia/Muscatus en el que el jurado, formado por ocho estrellas Michelin de la Comunidad Valenciana, otorgó los premios gastronómicos de los mejores platos elaborados con la uva moscatel de Alejandría. El chef de Xàbia, Sergio Box, de La Perla de Jávea,

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El galardón gastronómico del Restaurante La Perla, la lluvia y el Mercat de Xàbia, han sido los temas más destacados de esta semana por nuestros lectores. 1.El Restaurante La Perla de Jávea consigue el galardón SOL de la guía Repsol La pasada semana, el Resturante la Perla de Jávea, era galardonado con el SOL de

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Hace unos días, la guía Michelín le concedía la segunda estrella al Restaurante Bon Amb, y casi al mismo tiempo, la guía Repsol, también reconocía al Restaurante La Perla de Jávea con un SOL. Hemos podido hablar con los hermanos Box y Sergio nos decía que es el reconocimiento «a un trabajo realizado a largo

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La semana ha venido marcada por la prohibición del «bou embolat» y del «bou encaixonat» en los festejos taurinos de Xàbia. También, ha despertado interés la opinión de Chulvi en torno a la Diputación y la historia del traje que lucirá el Nazareno en la procesión. El ranking de las noticia más leídas en Xàbia.com

Escasa presencia de socios en la asamblea del CD. Jávea

La masa social que compone el CD. Jávea respondió anoche de forma muy pobre a la llamada de la directiva. En la asamblea ordinaria de socios que tuvo lugar en la Casa de Cultura de Jávea, apenas acudieron una veintena de socios que respaldaron la gestión de la actual junta directiva que preside Sergio Box.

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