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José Crespo (Restaurante Trencall): «Este premio es una motivación a seguir trabajando y mejorando»

José Crespo (Restaurante Trencall): «Este premio es una motivación a seguir trabajando y mejorando»

José Crespo, cocinero del Restaurante Trencall, recogió, en la noche de ayer, el premio que le otorgaba la Asociación de Restauradores de Xàbia por su profesionalidad en los fogones. Un reconocimiento que José no esperaba, «ha sido toda una sorpresa, siempre estamos intentando mejorar y trabajar por la gastronomía de Xàbia pero este premio no

Ferruz: «Este reconocimiento es más especial que cualquier otro»

La gran trayectoria profesional de Alberto Ferruz, chef del Restaurante Bon Amb y la promoción que ha realizado de la gastronomía de Xàbia a nivel internacional, consiguiendo así, las dos estrellas Michelín, ha hecho que este 2017, consiguiera el galardón de reconocimiento de la Asociación de Restauradores de Xàbia. Un premio que se le hizo

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