La cuina de la Marina Alta es un libro en el que se recopilan la tradición y la historia mediterránea. De la mano del periodista y escritor de Xàbia, Josep Vicent Miralles y de una apasionada de los libros de cocina, Marisa Piles, se han recopilado las recetas más clásicas que describen la esencia de nuestra comarca.
Productos de mar y montaña inundan las páginas de este recetario en el que fusiona la maravilla del paisaje con su gastronomía. Las cocas, los arroces, las paellas, el pescado y los dulces son algunos de los platos típicos de esta zona y en el libro, La cuina de la Marina Alta encontrarás todos los pasos de cómo elaborarlos.
Con las fotografías de José Vives y las aportaciones literarias de los escritores Vicente Baydal, Felip Bens, Tono Fornes, Carlos Fuster, Pepa Guardiola y Toni Sabater, este recetario hará sentir la esencia del Mediterráneo.
La presentación del libro será el viernes 18 de mayo en el Bar Dúplex de Jávea, situado en la C/Pescadores 1, en la zona del Puerto, a las 20 horas.
