La bahía de Xàbia, al atardecer, y la cocina del conocido restaurante Cala Bandida, fueron ayer protagonistas en el cierre del programa ‘España directo’ de Televisión Española. Junto a ellos, el pescado de lonja fue el otro comensal de este reportaje.
Corvina con tapenade y cherrys fue la receta elaborada, en directo, por el propio chef de Cala Bandida. Un suculento plato que muestra la calidad de la gastronomía local. Y es que, cocinar y disfrutar del buen sabor de los platos a orillas del mar no se puede tener en todos los sitios.
Puedes ver el programa completo en este link o bien sólo los tres minutos y medio de la elaboración de la receta del pescado de Cala Bandida aquí.
