El lunes comienza una nueva edición de Xabia al Plat

El arroz será el protagonista de la cuarta edición de Xàbia al Plat que comenzará el lunes y se extenderá hasta el próximo 14 de marzo. Este paseo gastronómico reúne en esta ocasión a 13 restaurantes que promocionarán la gastronomía local.

Habrá arroces melosos, secos, en paella o exóticos y en todos los casos irán aderezados con entrantes y otros platos de degustación, además de una selección de vinos DO Comunidad Valenciana.

Los establecimientos participantes en esta iniciativa gastronómica son Bon Amb, Calima, Casa Ángel, Castelló, Embruix, Mezquida, Parador de Jávea, La Perla de Jávea, La Renda, Los Remos-La Nao, El Rodat, Sur y Trencall, además de la cocktelería la Esquina. Todos ellos propondrán un menú degustación por 30 euros.

José Manuel Piña, presidente de la Asociación de Restauradores de Xàbia, explicó que el objetivo de estas jornadas es romper la estacionalidad del turismo, siendo un gancho más para los visitantes en épocas no tan potentes del año.