El cocinero Sergio Box de La Perla de Jávea, entre los ocho finalistas del Concurso Gastronómico de Teulada

El próximo lunes, 3 de septiembre, a partir de las 09:30 horas, en el Auditori Teulada Moraira tendrá lugar el I Concurso Gastronómico Internacional Moscatel de Alejandría Dolia/Muscatus organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Teulada y la Fundación Comunitat Valenciana Auditori Teulada Moraira.

Un concurso que nace con la finalidad de poner en valor la uva moscatel de Alejandría, ya tiene a los ocho finalistas que participarán como cocineros. Entre ellos, dos de Xàbia, Sergio Box del Restaurante La Perla de Jávea y Aron Menéndez, del The Beach House Bistro. Los otros participantes seleccionados son: Jon Gil del Restaurante Arentxondo de Galdácano; Chema Soler de La Gastro Madrid; Víctor Soriano de Namúa Gastronómic de Valencia; Juan Manuel Jiménez de La Taberna del Gourmet Alicante; Bruno Ruíz de Aticcook Bruno Ruíz Dénia y Álex Talavera del Restaurante Samar de Moraira.

Este certamen está abierto al público que quiera acercarse para disfrutar de la gastronomía, cuyo ganador recibirá 1.500 euros y el segundo, 800 euros. Más un trofeo realizado en exclusiva con Krion Porcelanosa Solid Surface por el escultor Quico Torres.

El concurso estará dirigido por el chef Estrella Michelín Rafa Soler, del restaurante Audrey´s Calp, y contará con un jurado excepcional formado por 8 estrellas Michelín y 8 Soles Repsol encargados de catar las creaciones culinarias de los participantes.

Como presidenta actuará, Cuchita Lluch, expresidenta de la Academia Valenciana de Gastronomía y estará acompañada de Miguel Barrera del restaurante Cal Paradís; Juanfra Valiente, jefe de Creatividad de Quique Dacosta Restaurante; Santiago Prieto dels Sents de Ontinyent; Dani Frías de La Ereta Alicante; Miguel Ángel Mayor de Sucede Valencia, Vicente Patiño del restaurante Saiti de Valencia; Santos Ruíz, crítico del Levante; el crítico de Las Provincias, Pedro García Mocholí y Luís Valls, jefe de Cocina del restaurante El Poblet de Valencia de Quique Dacosta.

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