05 de febrero de 2025 - 10:29 Foto Anterior2 de 10Foto SiguienteVer el artículo original: 100 años de la primera industria mecanizada en Jávea, semilla de la mítica panificadora Antonio Bisquert Buigues -nieto- contempla la maquinaria de la Panificadora mientras un empleado vierte la harina. Año 1958. Foto Antonio Bisquert Buigues Antonio Bisquert Buigues con la puerta del horno de 1925 que ahora tiene en su casa de campo. Archivo Particular Carlos Bisquert en una ‘fornà’ de mones, recién hecha. Años 60. Foto Antonio Bisquert Buigues Proceso manual en la elaboración de la mona de Pascua por las empleadas de la Panificadora. Años 60. Foto Antonio Bisquert Buigues Carlos Bisquert -primero por la izq- con parte de la plantilla de la Panificadora en los años 60. Foto Antonio Bisquert Buigues Carlos Bisquert controlando el material en una amasadora. Año 1958. Foto Antonio Bisquert Buigues La Panificadora en el año de su inauguración. Año 1958. Foto Antonio Bisquert Buigues Antonio Bisquert Buigues -nieto- con sus padres Alejandra y Carlos. Foto Antonio Bisquert Buigues Factura de 1925 de varios elementos de la primera panadería mecanizada de Jávea. Foto Antonio Bisquert Antonio Bisquert Buigues en Nueva York. Año 1920. Foto Antonio Bisquert Buigues.
