La playa del Arenal de Jávea ya cuenta con un nuevo restaurante muy personal. Se trata de Tula, el proyecto de Borja Susilla y Clara Puig de la Bellacasa, dos cocineros con larga trayectoria que han podido trabajar en los reconocidos restaurantes con estrellas Michelin, como son los de Quique Dacosta y Casa Gerardo. El resultado de todo lo aprendido allí, lo han querido plasmar ahora en Tula Restaurante.
Las claves de su cocina son la sencillez, sinceridad y sabor, que de una manera informal y sin olvidar el mejor producto, se plasma en una carta breve pero elaborada con innovadores platos que se incluyen cada día como “fueras de carta”.
Entre sus platos podrás encontrar: Taco de hoja de shisho con panceta y anguila, bonito en salsa ibérica, causa de mollejas de cordero o aguachile de mejillones.
No lo pienses más, descubre el sabor de la mejor técnica y creatividad con una puesta en escena sencilla y delicada en Tula Restaurante, Avda. Llibertat, 36, Jávea.
