El Palacio de Congresos El Greco de Toledo ha sido el escenario protagonista de la Gala Michelin 2023. El esperado evento para la gastronomía ha dado a conocer los restaurantes de España y Portugal que han sido agraciados con el máximo galardón de este sector, el de Estrella Michelin.
En Xàbia, seguirán en la Guía Michelin Bon Amb Restaurante que tiene en su haber 2 Estrellas Michelin con el chef Alberto Ferruz a la cabeza y Tula Restaurante con Borja Susilla que mantiene su Estrella.
En esta ocasión, Bon Amb y Tula no han conseguido sumar un nuevo galardón, la tercera Estrella Michelin para Bon Amb o la segunda para Tula, por su cuidada cocina. Aún así, Xàbia sigue siendo el punto de encuentro gastronómico de gran nivel con los dos restaurantes que forman parte de esta prestigiosa guía y que entre ambos hacen que Xàbia cuente con tres Estrellas Michelin, a lo que hay que añadir los restaurantes recomendados.
Hay miles de localidades en España que no tienen estrellas de esas, no pasa nada.
Siguen respirando y llevando a los niños al colegio.
Menos dramas, por favor.