El área de Juventud del Ayuntamiento de Xàbia ha lanzado un nuevo curso de formación en hostelería dirigido a jóvenes de entre 16 y 30 años. La concejala de Juventud, Raquel Violero, junto a Paco Alfaro, gestor de Play Jove, y Luisa Fernanda Murillo, tutora del curso, han presentado esta iniciativa, que cuenta con la colaboración de CREAMA (Centre de Recursos Empresarials de la Marina Alta) y la Asociación de Restauradores de Xàbia.
Raquel Violero destacó que «este curso responde a la necesidad de contar con personal cualificado en el sector de la hostelería, dado el déficit de formación existente en la zona». El programa es de carácter básico y tiene un enfoque práctico, con una mayor carga de actividades prácticas que teóricas.
Paco Alfaro, por su parte, señaló que «la iniciativa busca generar puestos de trabajo de calidad y garantizar que los jóvenes cuenten con buenas condiciones laborales». Recordó que la edición realizada en 2022 «fue un éxito rotundo, ya que todos los participantes consiguieron empleo en el sector con condiciones laborales favorables».
Desde la organización y ante la gran demanda en este secto, Violero subrayó la intención del consistorio de dar continuidad al proyecto en futuras ediciones, con la meta de consolidarlo como una oferta formativa estable dentro del calendario municipal de Juventud, «se propone realizar este curso de forma semestral, con el objetivo de ofrecer nuevas oportunidades de formación a los jóvenes de la localidad».
El curso se llevará a cabo del 10 de noviembre al 5 de diciembre, en horario de 19:00 a 22:00 horas. La formación consta de un total de 60 horas y está limitada a 15 plazas. Los participantes aprenderán sobre servicio en sala, atención al cliente, preparación de bebidas, montaje y limpieza de mesas, y nociones básicas de barismo y coctelería, además de realizar visitas a establecimientos y encuentros con profesionales del sector.
La inscripción, que se realiza de manera online y se puede acceder a ella a través del QR que aparece en el cartel, está abierta a todos los jóvenes de la Marina Alta, «aunque tendrán preferencia los empadronados en Xàbia», matizó la edil.
Por su parte, Luisa Fernanda Murillo, tutora del curso, subrayó que este programa proporciona la experiencia básica que muchos trabajadores del sector no adquieren al comenzar debido a la falta de tiempo en los restaurantes. «Es fundamental que los jóvenes tengan una idea clara antes de empezar a trabajar, ya que no es lo mismo comenzar sin formación que con los conocimientos adecuados», comentó Luisa.
Aparte de la concejala de Sanidad, Juventud, Servicios Sociales, hay más concejales en el gobierno local? porque ultimamente solo parece que trabaje ella.. o solo nos cuentan que trabaje ella.