Volvemos a viajar por el mundo en busca de xabieros que emprenden nuevas aventuras fuera de su ciudad natal y hacemos parada en Indonesia, concretamente, en Surabaya, en la isla de Java, donde se encuentra Toni Torres y su mujer Ana. Toni, conocido por su anterior restaurante en Xàbia, La Renda, emprendió un nuevo camino…
