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José Crespo (Restaurante Trencall): «Este premio es una motivación a seguir trabajando y mejorando»

José Crespo (Restaurante Trencall): «Este premio es una motivación a seguir trabajando y mejorando»

José Crespo, cocinero del Restaurante Trencall, recogió, en la noche de ayer, el premio que le otorgaba la Asociación de Restauradores de Xàbia por su profesionalidad en los fogones. Un reconocimiento que José no esperaba, «ha sido toda una sorpresa, siempre estamos intentando mejorar y trabajar por la gastronomía de Xàbia pero este premio no

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