MercatChef, la cocina de autor para niños del Mercat Municipal, gusta y mucho. Tal y como destacó este medio de comunicación, en Jávea se agradecen las iniciativas que se desmarcan notablemente del resto. Buena prueba de ello, es el éxito de inscripción que ha habido tras el primer sábado de realización y que ha completado el cupo de alumnos hasta febrero.
El próximo sábado será el restaurador Pedro Laveda -acompañado de su hijo Óscar- quien recoja el testigo de Tomás Franco para coordinar la cocina de MercatChef. Los dos expertos dividirán a los niños en dos equipos y, capitaneados por cada uno de los cocineros, dispondrán otro gran menú que degustarán junto a sus familias al finalizar la jornada.
Tal ha sido el éxito y la curiosidad suscitada por esta iniciativa que ya cuenta con sus primeros patrocinadores como son Suministros Hoteleros Benissa y Supermercado Puga, que se suman a la ayuda de la Asociación de Restauradores de Xàbia (ARX), Xàbia Events, Oxefruit y Xàbia Histórica.
El concejal de Fomento Económico, Juan Luis Cardona, ha destacado la ilusión puesta en esta actividad, que además de iniciar a los niños en el mundo de la cocina les ayuda a conocer el producto local y a apreciar el trabajo de sus familiares para prepararles cada día la comida y cena.
