En la segunda jornada de Mercatchef Junior que se desarrolló en las instalaciones del Mercat Municipal, los 15 alumnos estuvieron aprendiendo la elaboración de varios platos junto al chef Juan Vicente Más, cocinero de Sabor de Sal.
Los niños tras recoger los productos que necesitaban para la elaboración de los platos de los diferentes puestos del Mercat, pasaron de lleno a la elaboración de los mismos.
En esta jornada los alumnos tuvieron que realizar un ·”Panbao”, pan chico al vapor relleno de secreo iberíco. Completaron la mañana con la elaboración de una ensaladilla rusa, eso si, un poco especial ya que se trataba de una ·ensaladilla rusa de colores.
