Los alumnos del MercatChef Junior cocinaron junto al chef Juan Vicente Más

En la segunda jornada de Mercatchef Junior que se desarrolló en las instalaciones del Mercat Municipal, los 15 alumnos estuvieron aprendiendo la elaboración de varios platos junto al chef Juan Vicente Más, cocinero de Sabor de Sal.

Juan Vicente Más junto a los participantes del Mercatchef

Los niños tras recoger los productos que necesitaban para la elaboración de los platos de los diferentes puestos del Mercat, pasaron de lleno a la elaboración de los mismos.

El chef marcando las pautas a sus alumnos

En esta jornada los alumnos tuvieron que realizar un ·”Panbao”, pan chico al vapor relleno de secreo iberíco. Completaron la mañana con la elaboración de una ensaladilla rusa, eso si, un poco especial ya que se trataba de una ·ensaladilla rusa de colores.

Niños del Mercatchef elaborando una ensaladilla rusa de colores

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