En la noche del lunes tuvo lugar el tradicional Concurso de paellas de las fiestas de Fogueres de Xàbia. Como novedad en las fiestas de este 2018, el concurso se trasladó a horario nocturno, "como antiguamente", señalaron desde la Comisión y cambio de ubicación, siendo en el recinto taurino y no en el Parque Montaner.
En esta edición participaron un mayor número de peñas con respecto a ediciones anteriores. Tras la elaboración de cada una de las paellas con el arroz que proporcionaban desde la Comisión de fiestas, el jurado deliberó y otorgó el premio de 100 euros a la Penya Poca Vergonya. Cabe recordar que esta penya también ganó en la edición de 2012 con el mejor arroz.
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Penya Poca Vergonya
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Penya Xeremells preparando su paella
