La gastronomía volvió a convertirse en protagonista de las fiestas de Moros i Cristians de Xàbia con la celebración del tradicional Concurso de Paellas entre Filaes, una cita que reunió a centenares de festeros en la avenida Jaime I en un ambiente de convivencia, compañerismo y fiesta.
Las distintas filaes se dieron cita para elaborar sus paellas y compartir una de las veladas más participativas del programa festero, en la que la competición culinaria volvió a ser la excusa perfecta para reforzar los lazos entre los participantes antes de la discomóvil que puso el broche final a la jornada.
Tras la valoración del jurado, la Filà Almoriscos se alzó con el primer premio gracias a la calidad de su elaboración. El segundo puesto fue para la Filà Baharis, mientras que la Filà Trabuquers completó el podio con el tercer premio.
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Filà Trabuquers gana el tercer premio
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Filà Baharis con el segundo premio
El jurado encargado de elegir las mejores paellas estuvo formado por los abanderados de 2026, Aroa Sánchez y José Antonio Buigues; los capitanes de la Filà Al-Tarik’s, Ángel Mestre y Victoria Hernández; la vicepresidenta de la Junta de Festes, Clara Sapena, y la presidenta de la entidad festera, Mónica Leal.
