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La esperanza de la hostelería: llenar sus mesas durante estos días

19 de marzo de 2021 - 09:07

Dicen que la esperanza es lo último que se pierde y eso es a lo que se acogen los hosteleros, uno de los sectores más afectados a causa de la pandemia.

La hostelería ha tenido que vivir distintos y difíciles episodios desde que se iniciara la actual crisis sanitaria. El cierre por completo de los negocios y la posterior reapertura, pero con restricciones, ha afectado, y mucho, a los propietarios de bares, cafeterías y restaurantes.

La esperanza ha volver a empezar ha sido el motor de muchos de ellos para coger fuerzas y seguir adelante. La esperanza ha estado en la de poder reactivar su actividad. Y aunque, ésta ha tenido ya tres fases, esperan que ésta última, sea la definitiva.

Las persianas de estos negocios empezaron abrirse a principios de este mes de marzo, pero no ha sido hasta la llegada del puente de San José, con el alivio de una parte de las restricciones, cuando la gran mayoría han decidido abrir, con la esperanza, de que sea la definitiva.

Tras estos días festivos viene la Semana Santa y la casi totalidad de la hostelería ha querido dar comienzo a una nueva temporada. El objetivo, llenar el 100% de las mesas que se les tiene permitido: 100% de las terrazas con la distancia establecida y el 30% del interior del local.

No son las condiciones con las que el sector hostelería está al 100% de acuerdo, ya que la limitación horario impide también el poder dar más servicio, pero como dicen, "es el último sacrificio que nos queda para poder parar esto y empezar, a poder ser de nuevo, con toda normalidad".

1 Comentario
  1. Desde 1967 x Jávea dice:

    Se ha visto al ser superior en misa.
    Rezaba de rodillas con los brazos en cruz…
    Ser superior = uno que se le vé mucho por Jávea Company …
    Y si : es el q todos estamos pensando…


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