A falta del recuento de tickets, el balance de la V edición de La Mar de Tapas ha sido positivo. Jaume Serra, técnico de Xàbia Port, ha señalado que esta edición ha sido satisfactoria "a pesar de no estar dentro del puente del 9 de octubre. Aunque se ha realizado a posteriori, durante este último fin de semana no se esperaba tanta afluencia, por lo que ha sido un éxito".
Serra ha comentado que la gente ha respondido muy bien ante la iniciativa "y los visitantes se quedaban en los restaurantes a comer o a cenar". Respecto a la elaboración de las tapas, el técnico de Port Xàbia ha destacado que la calidad de las tapas ha sido mejor que en la edición anterior. Además, cada año se mejora la edición con la entrada de nuevos participantes que quieren darse a conocer y "qué mejor manera que elaborando tapas de calidad", afirmó Serra.
La novedad en participación de esta quinta edición ha sido la entrada de Sotavent y El Pósit, "ha hecho que la gente no sólo probara la tapa sino que los clientes degustaran también las especialidades de cada restaurante". A pesar de que este año la asociación Xàbia Port había decidido no premiar a la mejor tapa como novedad este año, la gente se ha interesado por las votaciones, según comenta Jaume Serra.
