Los estudiantes del grado de Turismo del Campus Gandia Universitat Politécnica de Valencia visitaron El Poble Nou de Benitatxell para conocer de primera mano el proyecto Biomoscatell que ya se estudia en las universidades como modelo de producto turístico de agricultura ecológica y sostenible.
Los alumnos tuvieron un encuentro con el alcalde, Josep Femenia, el concejal de Agricultura, Manolo Segarra, y el técnico responsable del proyecto Biomoscatell, Jose Manuel Bissetto, quienes explicaron la historia, filosofía y características principales del proyecto Biomoscatell después de la proyección de un audiovisual de presentación.
Los universitarios realizaron también una visita guiada a los campos de vides. Allí conocieron in situ la esencia del proyecto referente para sus estudios. Sobre un cañizo se encontraban todos los instrumentos de labranza que se utilizan en la cultura vitivinícola.
Un agricultor les detalló las técnicas de poda e injerto para conseguir unas cepas más resistentes a las enfermedades. La visita terminó con una degustación del zumo ecológico del Biomoscatell y un recorrido por las calles del pueblo.
“La visita al proyecto Biomoscatell nos parecía interesante para la asignatura Gestión pública del turismo dado que es un proyecto no solo muy interesante desde el punto de vista turístico sino que al tiempo recupera los viñedos abandonados y fomenta la agricultura ecológica”, apuntó el profesor Pau Pérez.
