Gastronomie

Die besten und traditionellsten Süßigkeiten der Region in 'La Rebosteria a la Marina Alta'

Die besten und traditionellsten Süßigkeiten der Region in 'La Rebosteria a la Marina Alta'

Der MACMA (Kulturverein der Marina Alta) präsentierte am vergangenen Sonntag in Jesús Pobre das Rezeptbuch 'Die Konditorei in der Marina Alta'. Ein Werk, das die Gültigkeit traditioneller Süßigkeiten beansprucht und gleichzeitig die Essenz der Zutaten der Nähe unterstreicht, wie sie in der Einleitung des Buches "Die Liebe" angedeutet wurde...

Drei Restaurants von Xàbia ohne Michelin-Stern, aber vom Guide empfohlen

Die Gastronomie hat Xàbia erneut auf die Karte der besten Restaurants gesetzt. Durch die Verleihung des ersten Michelin-Sterns an das Restaurant Tula ist diese Gemeinde als kulinarische Referenz gewachsen. Bon Amb Restaurant und El Rodat Restaurant halten weiterhin ihre Auszeichnungen. Auf diese Weise hat Xàbia drei Restaurants mit...

Große Köche aus Xàbia haben sich im Gastrónoma 2019 versammelt

Nazario Cano (Restaurant El Rodat), Alberto Ferruz (Bon Amb) und Borja Susilla (Tula) waren die drei Köche aus Xàbia, die sich auf der in Valencia stattfindenden Gastronomiemesse Gastronome 2019 versammelt haben zum November 10 und an dem insgesamt 12-Stars teilgenommen haben...

Die gastronomische Tour von 'Xàbia al Plat Mariner' kehrt zurück

Das beste gastronomische Angebot an Meeresfrüchten in Xàbia wird erneut vom Verband der Restauradores de Xàbia (ARX) mit der achten Ausgabe der gastronomischen Promenade von Xàbia auf dem Plat Mariner präsentiert. Diese Veranstaltung bietet die besten Menüs, die mit dem Starprodukt der Xàbia-Bucht, dem Fisch, zubereitet werden. Aus der 21 von...

22-Betriebe des Hafens von Xàbia nehmen an der VIII Mar de Tapes teil

Der Verband Port Xàbia und die Stadtverwaltung haben die achte Route von Tapas mit Meeresfrüchten vorgestellt, die an diesem Wochenende auf 11, 12 und 13 im Oktober stattfinden wird. Der Präsident der Vereinigung, Cande Ros, hat angegeben, dass die Daten für diese Veranstaltung am besten geeignet sind und «insgesamt...

Benitatxell schätzt seine Gastronomie, indem es sich dem GastroTurística-Netzwerk der Gemeinschaft anschließt

Der Stadtrat von El Poble Nou de Benitatxell ist dem GastroTurística-Netzwerk der Autonomen Gemeinschaft Valencia und seiner Marke L'Exquisit Mediterrani beigetreten. Der Tourismusminister Victor Bisquert hat klargestellt, dass dieser Beitritt zum Netzwerk einen Mehrwert für die lokale Küche darstellt, indem er die außergewöhnliche Qualität unseres Territoriums und unserer Art hervorhebt...

Casa Pepa geht in die Hände der BonAmb-Gruppe über

Die xabienc-Gruppe von Alberto Ferruz, deren Restaurant BonAmb mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, kauft das Geschäft, das Pepa Romans in Ondara gegründet hat. Die Übernahme der legendären Niederlassung der Region macht BonAmb zu einem der gastronomischen Business-Projekte, die in unserer Region in Betracht gezogen werden. Casa Pepa, die in 1986 gegründet wurde...

Benitatxell führt neue kulinarische Gerichte ein, deren Hauptzutat „Fava“ ist

In El Poble Nou de Benitatxell stehen 16-Rezepte mit neuen Rezepten, die die Aromen der Welt verbinden. Insgesamt acht Restaurants interpretieren die Tradition neu und schaffen gastronomische Wunder wie Falafel, indisches Brot oder vegane Burger mit dem Hauptbestandteil dieser Gemeinde, dem Fava. Die Restauratoren von Benitatxell zeigen weiterhin ihre Innovation mit der...

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