Franco Antonio Rojo und Thomas wurden bei der Gala des Verbandes der Restaurateurs von Xàbia geehrt

Der Verband der Restaurateurs von Xàbia (ARX) gestern Abend der zehnte Ausgabe der jährlichen Gala statt, bringt das Treffen Profis aus dem lokalen hostelry zusammen, Bilanz zu ziehen und die öffentliche Anerkennung für das Engagement und die Fähigkeit der Eigennamen in der Branche zu machen.

Die Gala, die von Filo Giner präsentiert wurde, begann mit der Anerkennung "Fogones de Xàbia" an den Club de Golf-Koch des Restaurants Antonio Rojo. "ein eigener Körper und Seele des spannenden Beruf, der kocht, verschwendet Liebe und Leidenschaft".

Restaurateurs wollte auch die Unterstützung der Zeitung in Aktivitäten der Provinzen für ihre Zusammenarbeit öffentlich anzuerkennen, wie Xàbia Mariner Plat und der Nationalen Parador de Jávea gratulieren, die in diesem Jahr den Jahrestag seiner Eröffnung 50 feiert. Für die ARX Parador "Es war schon immer ein Treffpunkt gewesen, hat sich offen für alle Institutionen, die Türen hatten und uns alle wie zu Hause fühlen".

Schließlich wurde der Koch Tomas Franco für seine Karriere ausgezeichnet. Franco kam Jahre Xàbia 30 vor einem Restaurant zu eröffnen, Los Remos-La Nao, verliebte ich in der Stadt und mit ihrem großen Engagement hat sich mehrere Restaurants zu präsentieren und sein "ein Maßstab für die Förderung der Gastronomie und fördern Xàbia".

Der Abend setzte sich mit der Rede des Präsidenten von ARX, José Manuel Piña, der darauf hinweist, dass der Verein bereits ein Jahrzehnt Arbeit für die lokale Küche und die Positionierung als eine der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt verbracht hat. Nach dem Bürgermeister, José Chulvi, dankte dieser Arbeit und erkannte ihre Bedeutung auf touristischer Ebene an, bot aber ihre ganze Unterstützung an, damit die Rathaus und der Verein weiterhin zusammenarbeiten.

Xàbia zu Plat Primavera

Bei der Gala wird er verwendet, um die nächsten gastronomischen Veranstaltungen in Plat Xàbia Primavera zu präsentieren, die vom Freitag bis Sonntag 6 15 März stattfinden werden.

Diese gastronomische Tour durch die verschiedenen angeschlossenen Restaurants erweitert die suggestiven Menüs für verschiedene Arten von Taschen (von 20 bis 50 Euro). In diesem Jahr nehmen die Restaurants Calima, Castelló, L'Almassera, Bon Amb, Club de Golf, Embruix, Es Tapa Ti teil. Parador de Jávea, Die Ruder La Nao, La Renda, Sur-la Grana und Trencall.