Avenida de Gandía, 25 (Dénia) Ver mapa | |
+34 722 34 89 41 | |
De martes a viernes de 8:00 a 19:00. Sábados de 8:00 a 17:00 y domingos de 8:00 a 15:00 | |
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obradorbeekery | |
beekery@hotmail.com | |
Alimentación |

Beekery es un obrador que trabaja con el objetivo de hacer un pan que recuerde al de antes, al que nuestros mayores disfrutaban. Utilizan harinas sin aditivos, de origen nacional y molidas a la piedra. Cada día amasan a mano y cuidan la fermentación y el horneado. Sus panes tienen un 20% de masa madre y con todos estos cuidados consiguen panes saludables, nutritivos y con un sabor y textura como los de antes. En Beekery intentan mantener la tradición y el cariño, pero también experimentan y te ofrecen nuevos sabores.
Cada día hacen panes diferentes. Esta es su agenda de pan:
- Martes: pan de calabaza, pan de tomate con hierbas provenzales
- Miércoles: pan inglés (de molde) y hogazas de pan de espelta integral y de centeno
- Jueves: hogazas multicereales, triticum turgidum y trigo sarraceno
- Viernes: pan inglés, hogazas de cerveza, centeno y nueces, y hogaza de espelta
- Sábado: boulessen (bollo de canela), hogaza de multicereal, blat de La Marina, pan inglés. Y una creación de Beekery
- Domingo: gran trenza brioche, pan de tomate con aceitunas negras, panecillo de hamburguesa, hogaza de espelta
También hacen las auténticas cocas de la terreta y tienen opciones veganas.
Además de la pastelería tradicional, en Beekery crean postres y dulces semifríos combinando la sabiduría tradicional con las técnicas más vanguardistas. Así consiguen postres de colores, sabores y texturas especiales.