Más de 400 alumnos de primaria del colegio internacional The Lady Elizabeth School han asistido a la presentación del libro El secret de la pansa. Un cuento editado por el Ayuntamiento de El Poble Nou de Benitatxell y esrito por la poblera Empar Ferrer, que rescata la tradición ancestral de l'escaldà, proceso declarado Bien de Interés Cultural Inmaterial.
El concejal de Cultura de El Poble Nou de Benitatxell, Jorge Pascual, ha asistido a la presentación y ha destacado “la importancia de transmitir este procedo tradicional a familias de residentes que han elegido nuestro pueblo para vivir”.
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El 'secret de la pansa' en The Lady Elizabeth School
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El 'secret de la pansa' en The Lady Elizabeth School
