Salva Sanchís: «Mi pasión y afición a los toros me ha hecho emprender el oficio de ganadero»
No hay nada como trabajar en lo que más te gusta y disfrutar de lo que se hace. Este es el caso de Salva Sanchís, un joven vecino de Xàbia, amante del mundo taurino que, "tras no poder disfrutar del toreo como cuando eres más joven, he decidido emprender el oficio de ganadero y cuidar de ellos".
Salva fundó, junto a su mujer Rosa Ruíz, hace apenas un año, la Ganadería La Hermandad. Una iniciativa dura pero que está dando sus frutos. Ubicada en Benigembla, La Hermandad cuenta con un total de 50 reses entre vacas, mansos, toros y becerros y va dándose a conocer en las diferentes sesiones taurinas de bous al carrer de la Marina Alta.
Concretamente, este 2020 lo ha iniciado con corrida en casa, en Xàbia. La Asociación Cultural Taurina, organizadora de los eventos taurinos de las fiestas en honor a Sant Sebastià, apostó por la ganadería de Salva para la primera sesión taurina que tuvo lugar este pasado viernes, 24 de enero. Una jornada buena que transcurrió sin incidentes" y de la que me siento contento con el trabajo que realizaron los toros", ha manifestado Salva. Para el resto del año ya tiene algunos municipios cerrados con los que cuentan con su participación.
Sanchís que compagina su trabajo de constructor con el de ganadero comenta a Xàbia.com que se siente contento con este nuevo negocio, "tanto yo como mi mujer los cuidamos diariamente".
La joven pareja, Salva y Rosa, están ilusionados con poder dedicarse a este oficio, aunque suponga no tener días libres, "hacemos lo que nos gusta, disfrutamos alimentando a los becerros con biberón y pastando por la montaña. El ganado se encuentra en una finca del interior de la comarca, sin casas cerca, cuestión que impedía poder tener la ganadería en Xàbia, además de ser municipio turístico", señala el joven xabiero a este medio.
Maltrato animal
Ante las múltiples manifestaciones en contra de la realización de 'Bous al carrer', Sanchís manifiesta que respeta todas las opiniones, "no todos tenemos los mismos gustos y respeto su postura, pero también he de decir que no todo lo que dicen sobre el maltrato es real".
Para Salva, "hacer recortes a los toros lo veo como un símbolo de bravura del animal y en cuanto a la prohibición del bou embolat he de destacar que tras realizar estudios, la temperatura de las bolas no perjudicaba a los animales como se ha indicado".
Sin duda, nuevas iniciativas y nuevos retos para este joven matrimonio que ha apostado por emprender un oficio casi perdido por pasión y afición a este mundo.
