Der Palacio de Congresos El Greco de Toledo war die Hauptbühne der Michelin Gala 2023. Das lang erwartete Event für die Gastronomie hat die Restaurants in Spanien und Portugal vorgestellt, die mit der höchsten Auszeichnung in diesem Bereich, dem Estrella Michelin, ausgezeichnet wurden.
In Xàbia werden sie im Michelin-Führer Bon Amb Restaurant mit 2 Michelin-Sternen unter der Leitung von Küchenchef Alberto Ferruz und im Tula Restaurant mit Borja Susilla, der seinen Stern behält, fortgesetzt.
Bei dieser Gelegenheit ist es Bon Amb und Tula nicht gelungen, eine neue Auszeichnung hinzuzufügen, den dritten Michelin-Stern für Bon Amb oder den zweiten für Tula für seine sorgfältige Küche. Trotzdem ist Xàbia weiterhin der gastronomische Treffpunkt auf hohem Niveau mit den beiden Restaurants, die Teil dieses renommierten Führers sind und die zusammengenommen Xàbia mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet haben, zu denen die empfohlenen Restaurants hinzugefügt werden müssen.
Es gibt Tausende von Orten in Spanien, die solche Sterne nicht haben, nichts passiert.
Sie atmen weiter und bringen die Kinder zur Schule.
Bitte weniger Theater.