Der Rat für wirtschaftliche Entwicklung von Jávea, Juan Luis Cardona, präsentierte heute Morgen einen Sommelierkurs organisiert von creama und richtet sich an Arbeitslose und Arbeitnehmer in der Gastronomie. Das Training, das morgen beginnt, findet jeden Mittwoch bis zum 29. April von 8,30 bis 12 Uhr in den Einrichtungen der permanenten Erwachsenenschule statt. Am Ende des Kurses erhalten die Teilnehmer ein Akkreditierungsdiplom.
Die Ausbildung ist kostenlos für Arbeitslose und insgesamt EUR 50 für aktive Teilnehmer kosten.
Cardona sagte es der erste Kurs dieser Art in Jávea durchgeführt und "Es wurde geboren, um einen bestehenden Bedarf zu decken. Die meisten Kellner haben keine Sommelier-Ausbildung und die Öffentlichkeit fordert diese Art von Service."
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Önologen und Sommeliers, die Graciela Pena geben wird, sagte während der Schulungspräsentation "Jávea muss sich im gastronomischen Tourismus positionieren. Wir haben bereits einen Michelin-Stern. Die Idee ist jetzt, die Kellner zu schulen, um das Niveau zu erhöhen. Die Weinkarte ist die Seele eines Restaurants. Sie müssen wissen, wie man Wein serviert, und sie müssen wissen." wie man es verkauft ". Das Training, über 25 Unterrichtsstunden, beinhaltet Weinproben.
Für seinen Teil, hat das Rote Kreuz auf die Auswahl der Studenten beigetragen. Der Kurs hat die Unterstützung von Unternehmen Benissa Hosteleros Supplies und Weine und Viandas von Jávea.
