Nach zwei Tagen der Überlegung und Verkostung zwischen den verschiedenen Hotelbetrieben der Tapas-Marinera-Route "La Mar de Tapas", setzte sich die Jury aus Vertretern der Fiestas del Loreto-Kommission der Junta de zusammen Moros y CristianosDie Vereinigung der Restauradores de Xàbia, die Vereinigung der Kaufleute und Kaufleute der Seezollbehörden und ein Vertreter der Gemeinde haben vereinbart, dass der Gewinner der Betrieb ist Calima Restaurantmit dem Deckel "Papillote knusprigen Seebarsch und Muscheln auf Brot mit salmorejo".
Eine Kappe, die die drei Aspekte perfekt kombiniert berücksichtigt werden, wenn der beste Ansatz der Beurteilung, wie zum Beispiel: Innovation, Präsentation und Produkt.
Die Jury selbst hob die folgenden Betriebe mit zwei zweiten Preisen hervor. Erster Zweiter Bay Restaurant die vorgeschlagene "Gurita in Sauce" Ein Cover, das die Meeresessenz in seiner Ausarbeitung mit einem autochthonen Produkt überträgt.
Zweiter Finalist bis zur Gründung andares Ibéricos Innovation manifestiert im Produktmix, das aus seiner Abdeckung entsteht "Gazpacho von Zuckerrüben mit mediterranem Kaviar und geräucherten Sardinen".
Die Preisverleihung findet an diesem Sonntag im 11-Oktober zu 13-Stunden auf der Avenida Jaime I statt.
Während Freitag Abend und Samstag Terrassen und lokal Port sie haben ihren Umsatz dank der Initiative verdreifachen "La Mar de Tapas„Ein Erfolg der Unternehmensverband Hafen.
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Claudio del Rte. Calima Gewinner der "IV La Mar de Tapas"
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Mädchen Rte. Bucht
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Andares Ibéricos Segundo Accestit von "La Mar de Tapas"
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Musik auf den Straßen von Duanes
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Animation in den Straßen von Duanes
