Xàbia glänzt erneut mit der Gastronomie, um den Bon Amb und den Rodat, die Repsol-Sonnen, zu erhalten

Die Repsol Gala, die letzte Nacht in San Sebastian stattfand, brachte den Namen Xàbia in Schwingung und damit eine der Marina Alta, die vier der Restaurants mit den Repsol-Sonnen belohnt.

In Xàbia erhalten das Restaurant Bon Amb und das Restaurant El Rodat die Auszeichnung, die neben den bereits laufenden Auszeichnungen auch das Bon Amb mit Küchenchef Alberto Ferruz mit drei Repsol-Sonnen und zwei Michelin-Sternen auszeichnet. In der Küche von El Rodat mit Nazario Cano als Küchenchef erhält er seine erste Repsol-Sonne, die mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet wird.

Aber die gastronomische Anerkennung rühmte diesen Bereich weiter mit der Ernennung von Audrey's und Beat, zwei Restaurants in Calpe, die ihren Platz in der Haute Cuisine einnehmen und jedes von ihnen eine Repsol-Sonne bekommen.

Audrey's steht unter dem Kommando von Chefkoch Rafa Soler und The Beat von Chefkoch José Manuel Miguel.

Herzlichen Glückwunsch!