O filho do fundador da Restaurante La Fontana, Pepe Cruañes 'Mollet', conta como o Arenal Beach. La Fontana foi um dos primeiros chiringuitos que foi instalado no Playa del Arenal. Pepe explica como se tornou a propriedade de seu pai, agora 55 anos atrás, "Nós éramos uma família de agricultores que de repente se envolveram no setor de hospitalidade"indica
[incorporado] https://www.youtube.com/watch?v=LzPbbItsamE[/embedyt]
O restaurante evoluiu, a cozinha foi mudando, mas sem negligenciar os produtos típicos da região, experimentou a chegada do turismo e a modificação da própria praia.
Cruañes, que era quem dirigia o restaurante com sua família, passou para os jovens. Seu sobrinho Javi Vives é aquele que agora enfrenta a gestão deste restaurante cuidando dos detalhes e mantendo a essência de seus inícios.
Contactar o restaurante La Fontana
| Paseo Amanecer, 1 Veja no Google Maps | |
| 965 79 04 17 | |
| Todos os dias das 9: 00 23 para: 30 | |
| restaurantlafontana.es | |
| Fontanajavea | |
| restaurante lafontana | |
| reservas@restaurantelafontana.es | |
| restaurantes |
