A comunidade empresarial XàbiaIdea, em colaboração com o departamento de turismo municipal está a preparar uma conferência sobre produto local tradicional e essência cultural que vai girar em torno de "les coques Xàbia" um dos mais típicos pratos de culinária local, marca registrada própria, e cuja produção envolve um ritual em muitas famílias ou grupos de amigos.
A feira, a semana de abril 20 21 e será realizada, que pretende valorizar uma tradição que representa a essência da "vida lenta", Um movimento social que defende uma vida mais calma, sem tanta pressa e recuperar bons hábitos, alimentação saudável e local e socialização em espaços públicos.
Como uma nova atração, a feira jogando um tradicional forno de cozer pão que está sendo construído ao lado riurau d'Arnauda ser liberado.
