El projeto BioMoscatell, promovido pelo Departamento de Desenvolvimento Econômico e Agricultura de El Poble Nou de Benitatxell, continua a apresentar com sucesso seus produtos em conversão ecológica em diferentes mercados da Marina Alta.
Especificamente, durante a última semana a uva moscatel foi divulgada pela região através de ações informativas. Essas ações de proximidade visam um comércio próximo e justo, que valorize o produto local. O grupo dinâmico da BioMoscatell valorizou a iniciativa positivamente porque a uva chega diretamente aos consumidores potenciais, de mãos dadas com os agricultores. É uma forma de conhecer de perto o produto e as suas possibilidades gastronómicas.
"A apresentação de nossos produtos no mercado de DeniaPor exemplo, foi um sucesso. Não são apenas os turistas que vêm conhecer nossa uva de mesa, também algumas pessoas da nossa região, nostálgicos por aquele sabor que os transporta para a infância e para o passado, eles estavam interessados no vinho de mesa moscatel."José Manuel Bisetto, coordenador técnico do projeto, ressaltou.
Desde que o projeto é grato pelo envolvimento de restaurantes na campanha de verão porque, segundo Bisetto, "possibilitar aos visitantes conhecer a tradição de Muscat na região, bem como a possibilidade de cultivá-la de forma sustentável e sem produtos químicos".
Por sua parte, o conselheiro para o Desenvolvimento Econômico e Agricultura, Manolo Segarra, Observou que "os moradores de El Poble Nou de Benitatxell podem se orgulhar e se alegrar com o sucesso da promoção de verão do nosso vinho Moraig orgânico de uva, uva passa, suco e orgânico do projeto BioMoscatell nos mercados de Marina Alta. Passamos da tradição de uma fruta única para uma cultura de conversão ecológica diferenciada, nos campos da nossa cidade".
Por outro lado, deve ser lembrado que o vinho orgânico Moraig acompanhará a Vuelta em sua chegada ao Poble Nou de Benitatxell. o Ayuntamiento Quer promovê-lo num evento tão importante juntamente com o irmão mais novo, um sumo moscatel que transmite o sabor das uvas acabadas de vindimar da vinha. Manolo Segarra está convencido de que o Tour da Espanha será uma excelente vitrine para divulgar os produtos do projeto Biomoscatell.
"Tanto o vinho como o suco ecológico Moraig estão na onda de vida saudável e sustentabilidade, valores que também representam a bicicleta, por isso estaremos na Vuelta, apresentando nossos produtos com degustações e degustações para jornalistas de todo o mundo. conhecê-los"O conselheiro comentou.
Como complemento ao trabalho de promoção dos produtos do projeto Biomoscatell, o conselho da cidade criou algumas rotas de verão sob o lema "Pôr do sol com os cinco sentidos”No qual o visitante passeará pelos campos de vinhedos com vista para o Mediterrâneo e viverá uma autêntica experiência com um pôr do sol enquanto apanha sua própria uva moscatel.
Os próprios agricultores ensinarão as técnicas e tradições do cultivo de Muscat no campo aberto. "Queremos que o visitante conheça a filosofia do projeto BioMoscatell, saber que esses campos abandonados estão agora ativos novamente graças ao impulso de regeneração do setor agrícola que levou à criação do vinho Moraig e, muito em breve, ao suco de uva Moscatel"Disse Bisetto.
El projeto BioMoscatell del Poble Nou de Benitatxell nasceu em 2012, baseado na tradição e identidade cultural ligada a Muscat. A iniciativa surgiu para valorizar o produto nativo, dotá-lo com a máxima excelência e não apenas com critérios de sustentabilidade ambiental, mas também por respeito à qualidade gastronômica e para atingir as máximas garantias para a saúde do consumidor.
O projeto visa transformar a cultura em direção à produção orgânica. Um processo em que estão imersos um grupo de agricultores que se interessaram pelas novas dinâmicas e contribuíram com seus campos para o desenvolvimento do projeto. No momento, o Comitê de Agricultura Orgânica controla o desenvolvimento das fases para obter um produto cem por cento ecológico e naturalmente autêntico
