El Mercat Municipal Xàbia desde sua construção em 1946 é um ponto de encontro diário para muitos vizinhos, no verão, também para visitantes e curiosos que não resistem em entrar e ver todo o charme que possuem.
Muitas pessoas são habituais no ambiente de MercatAlém disso, eles se tornaram personagens por causa de sua lealdade a eles e, principalmente, por sua maneira de ser. Uma dessas pessoas leais ao Mercat é Francisco "O alemão”, Uma vida inteira vendendo pão e há 15 anos, agora tem 80, todos os dias de segunda a sábado ocupa seu assento ao lado do Bar La Paraeta, onde ele tem uma foto dele.
Existem vários contatos como Francisco Carrasco, Juan Vizcaino, Juan Carlos "aquele com os cupons", Antonio Aguado e um longo etcetera que fazem a manhã passar rapidamente, como diz Francisco El Alemá, as reuniões são sobre política e"Chiconas" Na hora de comer, sua filha a pega e até o dia seguinte.
Um dos fornecedores mais veteranos é David Fernández, que salga e decapa há 40 anos. Depois de vários locais, ele agora está localizado entre o Mut Butcher e o Bar La Paraeta. Ele passou por todas as mudanças no mercado e nos diz que durante a zona de verão são vendidos mais salgados e em conserva, enquanto no inverno o consumo diminui consideravelmente.
Na sua parada, vende produtos de alta qualidade, como mojama, touro, santgatxo, pelleta e todos os tipos de azeitonas.
Neste local, o tradicional atende às empresas inovadoras e inovadoras que vieram das mãos dos jovens empreendedores, um exemplo deles, é Cristina Bou. Faz apenas 15 meses com sua parada "teddie", uma loja que vende produtos naturais como condimentos, infusões e chá.
Ele confessa para nós, que ele está no mercado há 15 meses e que pouco a pouco eles a conhecem, ainda há pessoas que não sabem que ele está lá. Reconheça que é um lugar onde a comunicação é sempre muito próxima entre vendedores e compradores, todos eles formam uma grande família.
É uma instalação que se adaptou aos novos tempos e, portanto, possui 2 rampas de acesso para pessoas com deficiência, estacionamento fora da ORA e está enquadrada no centro histórico.
