Após dois dias de deliberação e degustação entre os diferentes estabelecimentos hoteleiros da rota Tapas Marinera "La Mar de Tapas", o júri composto por representantes da Comissão Fiestas del Loreto, da Junta de Moros y Cristianos, da Associação de Restauradores de Xàbia, da Associação de Comerciantes e Empregadores da Alfândega do Mar e um representante municipal, concordaram que o vencedor é o estabelecimento restaurante Calimacom a tampa "Papillote robalo crocante e amêijoas no pão com salmorejo".
Uma capa que combina perfeitamente os três aspectos a ter em conta ao avaliar a melhor proposta, tais como: inovação, apresentação e produto.
O próprio júri destacou os seguintes estabelecimentos com dois segundos prêmios. Primeiro vice-campeão restaurante Bay para a proposta de "Gurita em seu molho" Uma capa que transmite a essência marinha em sua elaboração utilizando um produto autóctone.
Segundo vice-campeão para o estabelecimento Marcha Ibérica pela inovação que se manifesta na combinação de produtos que emerge da capa "Gaspacho de beterraba com caviar mediterrânico e sardinha defumada".
A cerimônia de premiação será realizada neste domingo 11 outubro às 13 horas, na Avenida Jaime I.
Durante a noite de sexta-feira e sábado os terraços e as instalações do porto triplicaram suas vendas graças à iniciativa de "La Mar de Tapas", Um sucesso da associação de comerciantes do porto.
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Claudio del Rte. Calima vencedor do "IV O Mar de Tapas"
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Meninas Rte. baía
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Andares Ibérico Segundo Acesso Título de "La Mar de Tapas"
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Música nas ruas de Duanes
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Animação nas ruas de Duanes
