O projeto Biomoscatell começou o verão com uma novidade; o lançamento de um novo vinho produzido pelos agricultores da Biomoscatell. É um vinho branco espumante chamado Cova dels Arcs. Completamente natural, sem sulfatos e elaborado seguindo o processo vinho de laranja, daí a sua cor laranja, inspirada em técnicas ancestrais que consistem em misturar as horas de 48 e fermentar na garrafa.
Especialistas indicam que no nariz, os aromas da madeira, a tensão, a pele e as sementes são percebidos e na boca é um vinho refrescante com nuances doces de moscatel que o tornam ideal em aperitivos, bem como acompanhamento de
peixe e queijos.
Rotas Turísticas
Como já se sabe, o El Poble Nou de Benitatxell aposta novamente no turismo experiencial e oferece rotas sunset Vineyard. Uma experiência onde os participantes já puderam provar este novo caldo ecológico que une o vinho Moraig e o suco de moscatel.
As visitas começaram na quinta-feira 23 em agosto com um grupo de pessoas 25, principalmente alemães, ingleses e franceses. Eles caminharam pelos campos de vinhedos com vista para o Mediterrâneo e desfrutaram de uma experiência autêntica com um pôr do sol enquanto coletavam suas próprias uvas Moscatel e ouviam as explicações dos agricultores do projeto.
Estas rotas destinam-se a tornar conhecido um dos melhores recursos de El Poble Nou de Benitatxell: a sua paisagem agrícola e o processo de cultivo e colheita da uva Muscat. Os próprios agricultores ensinam as técnicas e tradições do cultivo de Muscat a céu aberto.
As rotas, que serão em espanhol e inglês, custam 39 euros e duram das seis e meia até as nove da noite. Segundo o Conselheiro para o Turismo, Agricultura e Desenvolvimento Econômico, Manolo Segarra,
"Queremos que o visitante conheça a filosofia de projeto BioMoscatell, que você sabe que esses campos anteriormente abandonados estão agora ativos novamente graças ao impulso de regeneração do setor agrícola que levou à criação de vinho Moraigdo vinho espumante Cova dels Arcs e o suco de uva Moscatell ecológico ".
Para reservas, o número de telefone 615398238-966493546 e o endereço da Web info@biomoscatell.org foram disponibilizados ao público.
