Gastronomie

De chef-kok, Alberto Ferruz, verrast met twee gerechten gemaakt met de 'fava poblera' in Benitatxell

De chef-kok, Alberto Ferruz, verrast met twee gerechten gemaakt met de 'fava poblera' in Benitatxell

De chef-kok met twee Michelin-sterren en drie Repsol-zolen, Alberto Ferruz, bereidde twee gerechten met de boon als het belangrijkste ingrediënt in het MitjafavaFest voor honderden mensen. Aan de ene kant was het eerste gerecht dat de chef verraste een salade van gefermenteerd droog tomatensap, canailla, kokkel, oxalis, kruiden...

Benitatxell innoveert nieuwe culinaire gerechten met 'fava' als hoofdingrediënt

16 bereidt nieuwe recepten voor die smaken van de wereld combineren in El Poble Nou de Benitatxell. In totaal acht restaurants herinterpreteren de traditie en creëren gastronomische wonderen zoals falafel, Indiaas brood of veganistische burgers met het ster-ingrediënt van deze gemeente, de fava. De restauratoren van Benitatxell blijven hun innovatie tonen met de...

Xàbia keert terug naar Plat Primavera met 13-gastronomische ervaringen

Nogmaals, gastronomie is opnieuw de hoofdrolspeler met de nieuwe editie van Xàbia al Plat Primavera. Een evenement uitgevoerd door de Vereniging van Restauradores de Xàbia (ARX) waarmee de culinaire kwaliteit en de nauwgezette service van elk van de deelnemende restaurants van de stad bekend worden gemaakt....

Een nieuw kwaliteitskeurmerk zal de uitmuntendheid van de rijst uit Alicante erkennen

The Hospitality Vereniging van Alicante -APEHA- ondersteund door de Patronato Costa Blanca hebben een nieuwe badge die de kwaliteit en excellentie van paella en rijst gerechten die in restaurants worden gekookt in de provincie Alicante erkent wordt gevraagd. Dit prestigieuze label wordt door een commissie van deskundigen op basis van de worden toegekend...

25.703
1.597

Deze website maakt gebruik van cookies voor u om de beste gebruikerservaring te hebben. Als u nog steeds bladeren geeft u uw toestemming voor de aanvaarding van de bovengenoemde cookies en acceptatie van onze cookies beleid, Klik op de link voor meer informatie. dicht